Sous-Chef

Vis & Dis is een kwaliteitsvolle viswinkel met restaurant te Keerbergen. Wij streven ernaar onze gasten een ultieme beleving te bezorgen, zowel met onze gerechten als met onze service.

Ben jij de kok die wij zoeken?

• Je bent de rechterhand van de chef en neemt de leiding over je afdeling
• Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place en een vlotte keukenservice
• Je zorgt voor correcte bereidingen geeft gerechten tijdig door
• Je behoudt orde en netheid gedurende de gehele service
• Je bent trots op onze producten en werkt mee aan de suggesties en gerechten op de kaart
• Gedurende je aanwezigheid voer je de verantwoordelijkheden binnen je functie nauwkeurig uit
• Je bent stipt, ziet werk en weet waar je verantwoordelijkheden liggen gedurende de gehele service.
• Je ondersteunt je collega's

• Je hebt een opleiding hotelschool gevolgd en ervaring als leidinggevende in een restaurant
• Je beschikt over de nodige productkennis en je kan foodcost berekeningen maken
• Je houdt van kwaliteitsvolle producten en gaat hier creatief mee aan de slag
• Je bent enthousiast, gemotiveerd en je werkt proactief
• Je bent stressbestendig en werkt oplossingsgericht
• Je bent communicatief, aansturend en respectvol naar je collega's
• Je werkt zelfstandig, bent een teamplayer en kan je collega's inspireren en motiveren
• Je bent stipt, ziet werk en weet waar je verantwoordelijkheden liggen gedurende de gehele service

SOLLICITEREN