Functie

Ingrediënten in perfectie: Snijden, hakken en portioneren van ingrediënten volgens recepten.
Orde in de chaos: Handhaven van een schone en geordende werkruimte, zodat het werk efficiënt en plezierig blijft.
Samen sterk: Assisteren bij het koken en bereiden van sauzen, waarbij teamwork de sleutel is tot succes.
Ingrediënten beheer: Controleren en aanvullen van ingrediënten om een vlotte werking te garanderen.
Schoon en netjes: Reinigen van kookgerei en servies na gebruik, waardoor een hygiënische omgeving behouden blijft.
Presentatie is alles: Opdienen van gerechten in juiste porties, met oog voor detail en esthetiek.
Creatief brein: Actief bijdragen aan het bedenken van nieuwe gerechten en ideeën delen met het team.
Hygiëne voorop: Handhaven van hoge hygiënenormen om de veiligheid van ons voedsel te waarborgen.
Communicatie en samenwerking: Goede communicatie en samenwerking met collega's om een soepel verloop van de werkzaamheden te garanderen.
Nazorg: Na de dienst zorg dragen voor het schoonmaken van de keuken, zodat deze klaar is voor de volgende shift.

Jouw profiel

Voedselveiligheid: Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne is essentieel voor deze rol.
Leergierigheid: Bereidheid om te leren en instructies nauwgezet op te volgen, om zo jouw vaardigheden te verbeteren.
Fysieke conditie: Capaciteit om langere tijd te staan en te bewegen, aangezien deze rol fysiek veeleisend kan zijn.
Teamgeest: Bereidheid om samen te werken en flexibiliteit in werktijden, wat bijdraagt aan een harmonieuze werkomgeving.
Weekendwerk: Beschikbaarheid om in het weekend te werken, om zo bij te dragen aan een vlotte service.

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De activiteiten van een team coördineren
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Een soort product bereiden: Vlees
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Gerechten bereiden: Europees
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Flexibiliteit: Geniet van een welverdiende vrije maandag en kies zelf tussen een extra dag thuis zijn op dinsdag of donderdag.
Betekenisvol werk: Treed toe tot een dynamisch team waar jouw bijdrage van grote waarde is.
Ruimte voor groei: Bij ons staat motivatie bovenaan de lijst. We verwelkomen individuen die gedreven zijn en willen groeien in hun carrière.

Solliciteren

Torben Hugelier
051 499 800
tielt@go4jobs.be