Locatie:
8730 BEERNEM
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 50 33 16 66
Datum Gepubliceerd:
20 juni 2024
Keukenmedewerker/ Kok DAGWERK
- KONVERT INTERIM
- West-Vlaanderen
- Productie
- 2 weken geleden
Functie
Voor een klant van Konvert zijn we op zoek naar een Keukenmedewerker/ kok met ervaring.
Je staat in voor het bereiden van verschillende hippe gerechten.
Openingsuren:
Maandag t/m vrijdag 9 - 18 uur
Zaterdag 8 - 18 uur
Zon- en feestdagen gesloten
Jouw profiel
- Hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Interesse in gezonde voeding is een must
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Aanbod
- 's Avonds thuis (werkdag eindigt ten laatste om 17u30)
- Thuis op zon- en feestdagen en extra dag in de week
- Maaltijdcheques
Solliciteren
Konvert Interim Brugge
+32 50 33 16 66
brugge.interim@konvert.be