Functie

Wij zijn op zoek naar een ervaren en gedreven Teamleider Catering om ons team te versterken!

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een team en het coördineren van de dagelijkse cateringactiviteiten. Je werkt in een dynamische omgeving met een restaurant dat dagelijks ongeveer 130 klanten bedient.

Verantwoordelijkheden:
- Aansturen en begeleiden van een team van ongeveer 7 medewerkers.
- Verantwoordelijk voor de dagelijkse cateringactiviteiten.
- Bedienen van een restaurant met ongeveer 130 klanten per dag.
- Coördineren van de middag- en avondservice.
- Plaatsen en beheren van bestellingen.
- Samenstellen van gevarieerde en aantrekkelijke menu’s.
- Zorgdragen voor een efficiënte en hygiënische werkomgeving.

Jouw profiel

Hotelschool
- Een diploma van een hotelschool is vereist.
- Ervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de horeca.
- Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands.
- Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om meerdere taken tegelijk te beheren.
- Flexibiliteit en een proactieve werkhouding.

• Gerechten bereiden (samenstelling compositie, gaarheid, ...)
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren

Aanbod

- Een aantrekkelijk uurloon - €21.3324/u
- Werkrooster van MA-VRIJ 7-15u
- Optie op een vast contract na een positieve interimperiode.
- Werken binnen een enthousiast en professioneel team.
- Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.

Solliciteren

Joppe Van Rymenant
03/432.00.30
rumst@jobtalent.be