Functie

Voor een peperkoek bedrijf in Lokeren zoeken wij een inpak voorsnijoperator.

•De voorsnijoperator zorgt ervoor dat de koek correct wordt voorgesneden volgens
aangegeven planning.

• Benodigde wagens met juiste koek voor werkorder uit de vochtige ruimte halen, en de
repen van de planken nemen om op voorsnijmachine plaatsen
• De lege koekplanken uit de wagens halen en deze op beschadigingen controleren.
Desgevallend de beschadigde planken op daarvoor voorziene kar plaatsten.
• Temperatuur en relatieve vochtigheid stoomplaats controleren en registreren
• Werken volgens de interne veiligheids- en hygiëneregels en zorgen voor de nodige
orde en netheid,
• Reinigen van de gebruikte machines en productieruimte volgens het reinigingsschema,
• Melden van incidenten op de werkvloer in het kader van Food Defence
• Zorg dragen voor het naleven van de gestelde regels t.a.v. GMP, IFS, HACCP,
veiligheid, orde en netheid op de werkvloer.
• Continue meedenken/meewerken aan structurele verbeteringen; terugkoppelen van
steeds terugkerende problemen aan de Productie Manager. Deelnemen aan
verbeterprojecten.
• Verder kan de snijder ingezet worden in het bedrijf om diverse taken uit te voeren,
waaronder het reinigen van bureauruimtes, eetruimtes, sanitair, … De inhoud van
deze taken worden op dat moment toegelicht.

Jouw profiel

Technische vaardigheden (kunnen):

• kennis van bediening snijmachines en het vervangen van messen
• kennis van correcte manier van controleren koek op kleur, smaak en vreemde
voorwerpen
• kennis van bediening de verschillende verpakkingsmachines
• kennis van gebruik AW-meter
• kunnen besturen interne transportmiddelen
• kennis van de verschillende soorten eindproducten en hun verpakkings-specificaties,
codering (houdbaarheid en Lotcode), opslag,…
• technische kennis van de werking van de installaties, technisch inzicht
• kennis van de regelgeving m.b.t. GMP, IFS, HACCP en veiligheid
• kennis van kwaliteitssystemen

Communicatie vaardigheden:

- Overleggen en samenwerken met:
• Meewerkend Teamleader/Productie Manager over planning, technische problemen,
kwaliteitsissues, productierapportage, …

Gedragsvaardigheden:

• Nauwkeurigheid bij de te volgen snij- en inpak processtappen
• Organiseren en bijsturen van de werkzaamheden indien nodig creativiteit/flexibiliteit
• Kunnen omgaan met onverwachte problemen
• Inspireren/positieve ingesteldheid
• Probleemanalyse en probleemoplossende ingesteldheid

Nederlandstalig

• De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen

Aanbod

- Aangename werksfeer
- Werkuren 7u40-15u55 - 30' pauze
- Mooie verloning + MC

Interesse? Bel 052338580 of mail je cv en motivatie naar dendermonde@ago.jobs

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 52 33 85 80
dendermonde@ago.jobs